Zur Ergänzung unseres Teams suchen wir eine/n

F&B Manager

im Swiss Holiday Park Morschach

Über Reka

Die Swiss Holiday Park AG - im Besitz der Schweizer Reisekasse (Reka) - betreibt auf der Sonnenterrasse über
dem Vierwaldstättersee in Morschach den Swiss Holiday Park, das grösste Ferien- und Freizeit-Resort der
Schweiz. Er beschäftigt 260 Mitarbeitende und erzielt einen Jahresumsatz von CHF 25 Mio.
Für die sieben F&B-Outlets mit unterschiedlicher Ausrichtung suchen wir per sofort eine ambitionierte und
charismatische Führungspersönlichkeit als

Ihre Aufgaben

  • Organisation und Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs aller F&B-Outlets
  • Optimierung und Sicherstellung der Qualität in allen gastronomischen Bereichen
  • Planung und Weiterentwicklung der F&B-Angebote sowie der Getränke- und Speisekarten
  • Gestaltung und Umsetzung neuer Konzepte sowie F&B Trends
  • Persönliche, authentische Kontaktpflege zu den Gästen, Mitarbeitern und Partnern
  • Mitarbeiterverantwortung, Training und Führung wie auch Unterstützung aller F&B-Abteilungsleiter
    und -Mitarbeiter in enger Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und der Restaurantleiterin
  • Leitung von F&B Projekten

Anforderungen

  • Viel Leidenschaft und ehrliche Freude für die Gastronomie sowie ausgeprägte Service- und Gästeorientierung.
  • Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie/Hotellerie, betriebswirtschaftliche Kenntnisse
    von Vorteil
  • Führungskompetenz und Berufserfahrung in einer operativen Leitung in der Gastronomie sind Voraussetzungen
  • Hohe Einsatz- und Leistungsbereitschaft gepaart mit einer starken Ziel- und Ergebnisorientierung
  • Unternehmerisch geprägte Denkweise und ein grosses Gespür für Qualität, Sozialkompetenz und
    Engagement
  • Teamorientiert, kommunikativ, sprachgewandt (D/E, jede weitere Sprache von Vorteil)
  • Belastbarkeit, Organisations- und Umsetzungsgeschick

Reka Angebot

  • Eine attraktive, abwechslungsreiche Aufgabe in einem Schweizer Unternehmen
  • Die Möglichkeit, Kreativität, Leidenschaft und Vision umzusetzen
  • Faire Anstellungsbedingungen und interessante Benefits
  • Arbeiten in einer schönen, naturnahen Umgebung

Arbeitsort

Swiss Holiday Park Morschach

Stellenantritt

ab sofort

Stellenauslastung

Zeitlich begrenzt auf 6 – 12 Monate mit allfälliger Option auf Verlängerung

Mehr Informationen

Wenn Sie diese Schlüsselposition anspricht, senden Sie Ihre vollständigen elektronischen Bewerbungsunterlagen
(Motivationsschreiben, CV, Zeugnisse) an: Marc Lehmann, Direktor Swiss Holiday Park

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